Périodes des récoltes

Avril
Garrigue, maquis - Pose de hausse avant remplissage des cadres de rive. Récolte à la fin de la floraison du romarin et de la bruyère blanche.

Mai
Maquis, montagne - Les ruches stimulées en garrigue 45 jours avant la floraison du pissenlit sont transhumées en Cerdagne dans un rayon de 5 kms autour de la miellerie. La hausse dessous a donné de la place au couvain, rénové le corps et limite l’essaimage. 3 récoltes de pollen tous les 3 jours. Le miel de pissenlit est brassé pour conserver une texture onctueuse. Stimulation à la récolte du pissenlit 45 jours avant la récolte du miel de montagne. Première série d’essaims à la récolte quand elle n’a pu se faire sur le romarin. Les hausses sont vidées au souffleur. Les couvains sont triés et remis sur grille à reine. Elles sont fermées entre un plancher, couvre cadre et toit et transportées avec la récolte à la miellerie. Introduction de reine fécondée, vierge ou de cellule, ou d’élevage naturel suivant l’année.

Juin
Maquis - Récolte du miel de maquis à la floraison de l’acacia.
Montagne - Après la récolte du miel toutes fleurs, les colonies sont montées dans les vallées de haute Cerdagne pour la floraison des rhododendrons et framboisiers.

Juillet
Maquis - Récolte du miel de châtaigner. Début du traitement "Varroa" au "Thymol", sauf si le mielat de chêne vert se présente.
Montagne - Récolte du miel toutes fleurs de montagne.

Août
Montagne - Récolte du miel de haute montagne 1600m/2200m. Les colonies sont laissées sur place pour une éventuelle récolte de bruyère callune.
Après récolte de la 3éme hausse des divisibles en toutes fleurs les colonies sont laissées sur 2 hausses de couvain. Seconde série d’esaims sur les meilleures colonies.
Les colonies de montagne sont transhumées vers des champs d’inule. Un arrêt de ponte de la reine en climat méditerranéen favorise l’efficacité d’un traitement Varroa au thymol pour engendrer une saine population d’hivernage. Des orages sur la garrigue peuvent présumer d’une floraison complémentaire du romarin et aider à la floraison de l’inule.
Un tiers de la récolte est vendu en direct entre le 15 juillet et le 15 août. 4 à 7 marchés par semaine. Jane planifie et supporte cette activité avec l’aide d’un stagiaire en distribuant les points de vente. De plus elle fabrique 1000 pains d’épices. Les jeudis, les clients sont invités à voir l’extraction à la miellerie.

Septembre
Maquis - Les colonies sur le châtaigner sont redescendues en plaine au pied des Albères (10 kms). Les colonies de haute montagne sont transhumées vers la garrigue après la récolte de bruyère callune (100km).

Octobre
Garrigue - Récolte du miel d’inule juste avant la fin de la floraison. Ce miel cristallise vite. Il sera aussi brassé pour conserver son moelleux.

Portfolio

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